我家的三杯鸡腿的做法（麻疹食谱）
我家的三杯鸡腿的做法简单是麻疹食谱的常见菜 ， 不一定要看我家的三杯鸡腿视频才能学会 ， 但怎么做我家的三杯鸡腿最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道我家的三杯鸡腿吧 。
简介:有一次浏览网站 ， 无意中看到三杯鸡的传统做法 ， 这道客家名菜最初是用1杯猪油、1杯甜糯米酒、1杯酱油将鸡块炖熟 。只是在崇尚健康饮食的今天 ， 1杯量的油（而且是猪油）似乎多了些 ， 1杯酱油也太咸了 ， 因此我把调料的比例稍做调整 ， 鸡块也换成了鸡腿 ， 大口吃肉的感觉真好啊！
材料:材料：鸡腿（3只） ， 配料：姜（5片） ， 蒜头（8瓣） ， 调料：食用油+麻油的混合物：酱油：甜糯米酒=1：2：3
做法:
1鸡腿洗干净后划上几刀以便入味 。
2锅中放入混合油 ， 中火将鸡腿煎至鸡皮金黄 。
3往锅中倒入酱油、甜酒和姜片、蒜头 ， 中火焖至汤汁稠亮即可 。
小诀窍:【我家的三杯鸡腿的做法（麻疹食谱）】
在焖的过程中不要忘了把鸡腿翻个2、3次身啊！
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