如何切洋葱圈？怎么切洋葱圈？
洋葱是非常有营养价值的蔬菜 ， 而且口感也不错 ， 洋葱不仅可以拿来炒菜 ， 将洋葱切圈后还可以做成洋葱圈 ， 好看又好吃 。平时最常见的是把洋葱切成一条一条的 ， 其实切成圈也很简单 ， 切成圈后可以做美味的洋葱圈 ， 做法也是很简单的 ， 快来学学吧！
1、如何切圈
【如何切洋葱圈？怎么切洋葱圈？】我们一般切洋葱的时候都是竖着直接从中间切开 ， 然后分别再切开 ， 这样切出来就是条形的了 。切圈就是将本来竖着的洋葱横起来 ， 转九十度就可以了 ， 然后去掉根部 ， 从中间慢慢切开 ， 一层一层的切 ， 这样切出来的洋葱就成圈了 ， 是不是很简单呢？
2、洋葱圈做法
一般做洋葱圈都是炸出来的 ， 可以选择圈圈比较大一点的洋葱圈 ， 这样炸起来好看一点 ， 也方便一点 。首先将洋葱圈放到碗里 ， 加一点调味料 ， 盐、胡椒就可以了 ， 搅拌均匀 ， 然后准备淀粉、鸡蛋液、包糠 ， 分别将每个洋葱圈裹上淀粉 ， 然后蘸取鸡蛋液 ， 最后裹一层包糠 ， 再把它们一个个放在烧开的油里炸 ， 炸到金黄色 ， 就可以出锅了 ， 美味的洋葱圈就做好了 。
3、注意事项
在这里主要提醒一下大家 ， 一般洋葱切的时候很容易流眼泪 ， 可以先将洋葱切开二分之一 ， 然后在冷水中泡一段时间 ， 再拿出来切的时候不会那么刺激眼睛了 ， 也可以在切洋葱的时候用纸塞住鼻子 ， 也会减少刺激 。
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