羊肉萝卜馅饺子的做法（白萝卜）
很少用羊肉包饺子，这次先生提议做了一次，放了白萝卜调馅，很鲜，很好吃 。北方天气已经渐渐寒冷，多吃点羊肉会很暖身体的 。
羊肉萝卜馅饺子的主料：面粉(500g)白萝卜(500g)羊肉(400g)羊肉萝卜馅饺子的调料：食用油(适量)小葱(2根)姜(1块)胡椒粉(1小勺)海鲜酱油(2汤勺)蚝油(1汤勺)做羊肉萝卜馅饺子所需厨具：煮锅
羊肉萝卜馅饺子的做法图解步骤
1.500g面粉放入250g温水和1g的盐和成面团，饧着 。饧的过程中再揉2遍，做到三揉三饧，使面团光滑 。
2.白萝卜用工具擦成丝后放入一勺盐腌渍10分钟，在攥干剁碎 。
3.羊肉剁成泥，放入剁碎的葱姜 。
4.再加入蚝油，植物油，胡椒粉，酱油 。
5.一个方向搅拌均匀 。
6.放入剁碎的萝卜 。
7.彻底拌匀成馅 。
8.面饧好，做面剂子擀皮包成饺子 。
9.都包好，煮熟即可 。
小窍门：白萝卜要用盐先腌一下，攥出水份后剁碎 。调馅的时候盐的量掌握好，萝卜有咸味了，不要过多加盐 。
【羊肉萝卜馅饺子的做法（白萝卜）】
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