土豆怎么做好吃简单做法大全 土豆简单的做法
【土豆怎么做好吃简单做法大全 土豆简单的做法】
1、红烧土豆 。主料:土豆500克 。辅料:植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克 。做法:将土豆去皮洗净 , 斜切成小块;葱切段;姜切片 。锅内倒油烧热 , 加入葱段、姜片炝锅 , 烹入酱油 , 加入适量清汤 , 烧开后放入土豆块 。土豆块软熟时 , 放入精盐、味精 , 用水淀粉勾芡 , 出锅即可 。
2、烤土豆 。原料:土豆 。配料:迷迭香、少许橄榄油、黑胡椒、海盐、蒜蓉 。做法:土豆洗净切片 , 烤盘中垫上烤纸 , 将土豆片铺在里面 。柠檬切片 , 铺在土豆上 , 再放上迷迭香 。将土豆放进烤盘中 , 撒上迷迭香 , 淋入少许橄榄油 。撒上现磨黑胡椒和海盐 。放进预热220度的烤箱烤制10分钟左右即可 。
3、炒土豆片 。材料:土豆300克、辣椒(青、尖)150克 、植物油25克、盐3克、酱油10克(各适量) 。做法:尖椒洗净去籽切小片;土豆去皮洗净切成薄片;待锅烧红后加入食用油烧热 , 加入尖椒 , 用锅铲抄拌一会;然后加入酱油 , 加入土豆片抄拌3分钟;待土豆变色后加入适量盐调味即可 。
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