咸豆花和甜豆花的做法（榨菜）
怎么做咸豆花和甜豆花好吃？学做咸豆花和甜豆花需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的咸豆花和甜豆花 。
本食谱来自【小羽私厨】老师分享的咸豆花和甜豆花的做法 。所属分类：肉类, 猪，；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人都可食用 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用 。
小羽私厨系列菜谱视频《咸豆花和甜豆花》
做咸豆花和甜豆花所需食材：主料：内酯豆腐1盒，洋葱1/4个，榨菜1小把，糖5g，生抽15g，郫县豆瓣酱5g，水80ml，姜末5g，蒜末5g，香菜适量
辅料：内酯豆腐1盒，红糖水100ml，熟花生碎60g
咸豆花和甜豆花的做法步骤：1. 先说一个很简单的咸豆花的做法：把内脂豆腐用勺子舀到碗里
【咸豆花和甜豆花的做法（榨菜）】2. 放到水开了的蒸锅里，蒸8-10分钟 。
3. 趁着这会儿功夫，把洋葱和榨菜切碎 。
4. 炒锅烧热倒油，油热后放入榨菜碎和洋葱碎炒出香味 。
5. 然后加入1大勺郫县豆瓣酱、小半碗水、1小勺的糖和1大勺的生抽，炒匀后加一点点水淀粉勾芡，看到汤汁浓稠就可以关火了 。这里面的配菜其实可以随意更换的，还可以加肉末、虾皮、黑木耳、黄花菜之类的 。
6. 把料汁浇到豆花上，再撒点香菜就可以了 。
7. 做甜豆花就更简单啦~把已经在蒸锅蒸过的内酯豆腐，浇上红糖水，撒上点花生碎就可以了，要是有葡萄干之类也的也可以来点 。我是觉得花生碎一定不能少，跟嫩嫩的豆花口感很搭 。
8. 你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀 。
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