夏枯草苗的功效与作用禁忌_夏枯草苗禁忌人群与注意事项
地角田塍草一株，根青花紫志踌躇 。容颜易老叶先枯 。
不事君王医百姓，宜收药典进千书 。当年救我出痍荼 。
———《浣溪沙》·现代·刘南陔
物种基源
夏枯草苗(PrunellavulgarisL.)，为唇科夏枯草属多年生草本植物夏枯草的嫩叶，又名夏枯头、夏枯球、夏枯花、铁线夏枯、麦穗夏枯草、麦夏枯、铁色花、白花草、胀饱草、干叶叶、牛枯草、广谷草、棒槌草、锣槌草、羊胡草、牛抵草、炮杖草、捧头柱、地枯牛、棒枝头花、大头花、滚子花、灯笼头、六月干、东风、乃东、夕句、燕面、羊肠菜、郁臭、山苏子、枯草穗、锣锤草、灯笼草、古牛草、牛佤头、丝线吊铜钟，以鲜嫩、淡紫色，有柔嫩细毛者佳，主产于江苏、安徽、浙江、河南等省，其他省(区)亦有零星分布 。
【夏枯草苗的功效与作用禁忌_夏枯草苗禁忌人群与注意事项】生物成分
据测定，每100克可食夏枯草嫩茎叶含水分81克，蛋白质2.5克，脂肪0.7克，碳水化合物11克，膳食纤维2.9克，胡萝卜素、维生素B2、C、尼克酸、钾、钙、磷、锌等，此外，还含有皂甙、芦丁、夏枯甙、金丝桃甙及挥发油 。
作用功效
1.性味归经
夏枯草，味甘，辛，微苦，性寒；归肝、胆经 。
2.医学经典
《神农本草经》：“清火、明目、散结、消肿 。”
3.中医辨证
夏枯草，有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效 。适用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等，对瘰疠、乳痈、目赤肿痛、肝风头痛、头晕等病的辅助康复与食疗 。
4.现代研究
夏枯草有降低血压的作用，并能扩张血管，其所含芦丁有抗炎作用，并能降低血管通透性，减少脆性，降低肝脂 。此外，夏枯草还有抑制癌细胞的作用，还具收缩子宫和增强肠管蠕动功能 。据抗菌试验：夏枯草对绿脓杆菌、结核杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌均有抑制作用 。
食用注意与禁忌人群
便溏腹泻者勿食野菜夏枯草 。
传说故事
一、神农与夏枯草
神农是民间传说中的药仙，他解除众生疾苦之伟绩，千古传颂 。
从前有位书生名茂松，为人厚道，自幼攻读四书五经，然屡试不第 。茂松因此终日郁闷，天长日久，积郁成疾，颈部长出许多瘰疬(即淋巴结核)，蚕豆般大小，形似链珠，有的溃破流脓，众医皆施疏肝解郁之法，无效，病情越来越重 。
这年夏天，茂松父亲不远千里寻神农 。一日他来到一座山下，只见遍地绿草茵茵，白花艳丽，似入仙境 。他刚想歇息，不料昏倒在地 。茂松爹怎么也没有料到，这百草如茵的仙境，竟是神农的药圃 。此时，神农正在给药草浇水施肥，见有人晕倒，急忙赶来救治 。茂松爹醒来，谢恩并诉说了自己的苦衷 。神农听罢，从草苑摘来药草，说：“用此草上端球状部分，煎汤服用” 。又说：“此草名‘夏枯草'，夏天枯黄时采集入药，有清热散结之功效 。”茂松按方服之，不久病愈 。后来，父子二人广种夏枯草，为民治病，深得人心 。
二、夏枯草治淋巴结核的传说
有这样一段有趣的故事 。古时候，一位秀才的母亲患了瘰疬，膀子肿得老粗，还流脓水 。他去求医，医生带他上山，采了一种紫色花穗的野草回来，剪下花穗，煎给他母亲吃，几天之后，病果真好了 。到了夏末，县官的母亲也得了瘰疬，张榜求医 。秀才立刻揭榜说：“我会治瘰疬” 。县官很高兴，随即派人跟秀才上山采药 。然而踏遍山野也找不到这种紫色花穗的草药了，县官骂他是骗子，把他打得皮开肉绽 。但他不服，第二年春天，又只身上山，见到满山都是这种草药 。他觉得奇怪，便去请教那位医生，医生笑着说：“这草到了夏天就全株枯死了，它的名字就叫‘夏枯草’ 。”
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