冬葵菜的功效与作用禁忌_冬葵菜禁忌人群与注意事项
冬至钱葵爽似冰 ， 天寒地冻老犹菜 。
战国秦汉五蔬首 ， 曾与寺僧享太平 。
—《葵》·元*陈尚则
物种基源
冬葵菜(Malvaverticillata) ， 为锦葵科锦葵属一、二年生草本植物冬葵菜的嫩茎叶 。又名冬苋菜、葵菜、冬寒菜、露葵、蕲菜、滑肠菜、金钱葵、茴菜、金线紫花葵、奇菜、马蹄菜、卫足菜等 。
冬葵菜是一种非常古老的蔬菜 ， 《十五从军征》有“春谷持作饭 ， 采葵持作羹”的诗句 ， 这里所说的“葵”即是冬葵 。事实上 ， 在战国及秦汉时期 ， 我国人民食用的主要蔬菜有五种 ， 葵即其中之一 ， 且被称为“百菜之王” ， 原产亚洲东部 ， 广布我国各地 。
生物成分
冬葵种子含脂肪油和蛋白质 。鲜冬葵含单糖(6.8%~7.4%) ， 蔗糖(4.1%~4.6%) ， 麦芽糖(4.5%~4.8%)及淀粉(1.2%)等营养成分 ， 另外 ， 花含黏液及色素 。
作用功效
1.性味归经
冬葵 ， 味甘、涩、性凉；归脾、膀胱经 。
2.医学经典
《神农本草经》：“清热 ， 利尿 ， 消肿 。”
3.中医辨证
冬葵 ， 具有清热、利湿、滑肠、通乳功能 ， 有利于肺热咳嗽、热毒下痢、黄疸、二便不通、丹毒、金疮 ， 冬葵根具有清热、解毒、通淋之功效 ， 有益于消渴、淋病、二便不通、乳汁少、白带、虫蜇伤等康复与辅助食疗 。
4.现代研究
冬葵 ， 清热利尿、消肿 ， 有益于产后乳汁稀少或排乳困难、乳房胀痛或乳痈初起、痢疾、小便不利、妊娠浮肿等疾病协助康复 。
食用注意与禁忌人群
脾胃虚寒久泻者勿食用冬葵 。
传说故事
冬葵测人心的故事
【冬葵菜的功效与作用禁忌_冬葵菜禁忌人群与注意事项】古时一员外家 ， 四口人 ， 二个儿子 ， 老大乃前妻所生 ， 续妻也生一子 ， 两儿子年龄相当 。续妻唯恐分其财产 ， 时常虐待老大 ， 对亲儿子却娇惯无比 。春天将到 ， 天气寒冷 ， 她对两个儿子说：“你们都上山种冬葵 ， 不长出来不要再回家 。”她暗中将老大的种子放到锅里炒过 ， 认为种子出不来 ， 老大自然也就不能回家了 。谁知冬葵子经微炒后反而出苗更快 。老大提前回家 ， 老二由于饥饿 ， 冻死在山里 。其母得知后痛哭而死 。葵可揆测人心 ， 从此流传于此 。葵叶大而倾日 ， 不让太阳照其根 ， 象征母护子 ， 又称葵为卫足、葵向日 ， 是正义的体现 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？