青葙的功效与作用禁忌_青葙禁忌人群与注意事项
宁神益智声名远，清肝明目野鸡冠 。
不羡繁华招蜂蝶，开葙救美息事端 。
【青葙的功效与作用禁忌_青葙禁忌人群与注意事项】——《青葙》·近代·余辉
物种基源
青葙(Celosiaargentea)，为苋科青葙属一年生草本植物青葙的嫩苗、嫩叶、花序或块茎，又名狗尾巴子、野鸡冠花子、大尾鸡冠、野鸡雹、狼尾花，分布于我国云南、贵州、四川、河北、陕西、甘肃等省，生于坡地、路边、荒野等向阳处，喜干热气候，要求阳光充足、疏松肥沃、排水良好土质，忌霜和阴湿积涝 。
生物成分
据测定，每100克可食青葙鲜嫩苗叶，含水分89.2克，蛋白质2.7克，脂肪0.3克，碳水化合物4.7克，膳食纤维1.2克，维生素A、Bi、B2、C、E、K及胡萝卜素、尼克酸、硫胺素、β-谷甾醇、棕榈酸胆甾烯酯、脂肪酸、多种氨基酸及多种微量元素 。
作用功效
1.性味归经
青葙，味苦，微寒；归肝、脾经 。
2.医学经典
《医宗金鉴》：“活血调经，补气养脾，清肝明目，宁神，益智 。”
3.中医辨证
青：，清热解毒、凉血止痢 。用于赤痢腹痛、久痢水止、痔疮出血、痈肿疮毒及吐血、头风、目赤、血淋、月经不调、风瘙身痒、疥疮等症 。
4.现代研究
青葙提取物对肝脏的损害有保护作用，可治疗原发性高血压，治疗红眼病，并对眼睛的结膜炎、角膜炎有显著保健疗效 。
食用注意与禁忌人群
青葙，有散大瞳孔作用，有光眼患者忌食青葙嫩叶及青葙子 。
传说故事
青葙治眼病的传说
相传过去有一位猎人，在山林里听到隐隐约约的哭声，他搜寻过去，看到草丛中放着一只青色的大箱子，猎人打开箱盖，发现里面蜷缩着一个衣衫破烂的姑娘 。
原来，姑娘的母亲害了眼病，有一天，山村里来了两个游医，姑娘就请他们到家里给母亲治病，两个游医胡乱看了看病人的眼睛后说，要上山去采药，让姑娘带路 。上山后，两个歹人把姑娘关进箱子，还未运走，就碰见了这个救命的猎人 。猎人把姑娘送回家，随即采来野鸡冠花种子煎出汤水，一部分用来服用，一部分用来洗眼睛，不久老人的眼睛就治好了 。人们记住了这个故事，从此便把野鸡冠叫“青葙”，其种子便叫“青葙子”了 。
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