乌蔹莓的功效与作用禁忌_乌蔹莓禁忌人群与注意事项
藤叶常悬四五葩，闲随乌蔹过邻房 。
西厢托疾东厢假，南寺听经北寺茶 。
—《乌蔹莓》·明·袁宏林
【乌蔹莓的功效与作用禁忌_乌蔹莓禁忌人群与注意事项】物种基源
乌蔹莓(CayratiaJaponica)，为葡萄科多年生半木质攀缘植物乌蔹莓的嫩茎叶，又名野葡萄、母猪藤、母猪菜、过路边、蜈蚣藤、乌蔹草、五叶藤、乌猫卵、五龙草、五爪金龙，以叶茎嫩、黄亮有光泽者佳，我国各省、区均有分布 。
生物成分
据测定，每100克可食乌蔹莓的可食嫩茎叶，含水分83克，蛋白质4.7克，脂肪0.3克，碳水化合物7.0克，膳食纤维1.2克，维生素B1、B2、C、胡萝卜素、尼克酸及微量元素钙、磷、镁、铁、锌、硒等 。还含黏液质、阿聚糖、硝酸钾、甾醇、黄酮类等 。
作用功效
1.性味归经
乌蔹莓，味苦，微酸，性寒；归心、肝、胃经 。
2.医学经典
《食物本草》：“清热解毒，活血散瘀、利尿消肿 。”
3.中医辨证
乌蔹莓，性味苦寒，具有清热、解毒，对烫伤、咽喉肿痛、疖肿、痈痛、疔疮、痢疾、尿血、不浊、跌打损伤、毒蛇咬伤等均有一定的食疗助康复的效果 。
4.现代研究
乌蔹莓嫩茎叶含黏质鞣质、生物碱等，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等均有抑制作用 。
5.食用注意与禁忌人群
乌蔹莓，性寒，脾胃虚弱者慎食 。
传说故事
乌蔹莓治烫伤的传说
乌蔹莓也叫乌猫卵 。很久以前，有一个县太爷，生了个漂亮的女儿 。女儿长的貌若天人，县太爷想：说不定女儿将来还能选进宫当妃，到时候自己就能飞黄腾达了，所以县太爷非常疼爱女儿 。女儿一天天长大，也一天比一天漂亮，可把县太爷高兴得合不拢嘴 。
县太爷的女儿从小怕猫 。有一天，大家正在沏茶喝的时候，不知哪来的一只野猫跳进屋子里来，把县太爷女儿吓得魂都差点丢了，慌乱之中打翻了茶几，里面的开水溅到了脸上，把一边脸烫伤了，又红又肿 。这下可如何是好，脸都毁容了，女儿伤心欲绝，县太爷也是心急如焚，赶忙叫人去请大夫，同时，派人去抓住那只该死的野猫 。大夫过来后，看了看小姐的伤势，道：“贵千金的烫伤并不算严重，只要外用一种叫‘乌猫卵’的中药就可以了” 。一听到有“猫”字，小姐不自主的颤抖了一下，惊恐地望着窗外野猫逃去的方向，说什么也不肯用这种中药 。“我家女儿自幼怕猫，如今，又因为一只野猫受惊致伤，恐怕女儿心里的阴霾更加重了，只怕是不会接受这‘乌猫卵’了，还有其他办法没有?”县太爷如是说 。大夫想了想，说：“这样啊，那就用另外一种叫‘乌脸’的中药吧，这种药治疗烫伤也有很好的效果，并且还有美白的效果” 。
“这样最好了，劳烦你了，真是十分感谢，要是女儿治好了，定要重赏你 。”县太爷高兴地说 。于是，县太爷女儿按照大夫的交代，用了这叫“乌脸”的草药，不出十日，就把烫伤治好了 。大夫自然也得到了县太爷的重赏 。其实，这味叫“乌脸”的草药就是人们所说的‘乌猫卵’，只不过是为了说服县太爷女儿用药罢了 。人们也觉得叫“乌脸”比“乌猫卵”好听且吉利，就叫这种草为“乌脸” 。后来，人们为了表明只是一种草，就改成了“乌蔹莓” 。
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