杯仔饭的做法（香菇）
杯仔饭的主料：大米(适量)杯仔饭的调料：瘦肉片(适量)香菇(适量)洋葱(适量)蒜(适量)海米(适量)咸蛋黄(适量)做杯仔饭所需厨具：蒸锅、煮锅
杯仔饭的做法图解步骤
1.准备材料
2.将米洗好浸泡
3.将洋葱、蒜片煸香
4.加入瘦肉片香菇和海米翻炒至肉片变色，加少许味极鲜
5.将炒好的食材盛出放入深杯子中
6.将泡好的米盖在炒好的食材上，中间裹上咸蛋黄 。材料至杯子6分满，加水至8分满
7.蒸约半小时至水干米熟
8.烫好的油菜摆盘
9.将杯子倒扣即可
小窍门：1、根据自己的口味调味，因有咸蛋黄可不必加盐 。
2、材料别加太满，在杯子中容易溢出 。
【杯仔饭的做法（香菇）】
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