懒人比萨的做法(意大利菜)
懒人比萨做法简单是披萨的做法大全的常见菜,不一定要看懒人比萨视频才能学会,但怎么做懒人比萨最好吃,跟着的做法图解来做这道懒人比萨吧 。
懒人比萨的食材和调料:高筋面粉低筋面粉温水干酵母肉酱火腿圣女果青椒圈玉米粒马苏里拉奶酪蕃茄沙司黑胡椒碎橄榄油
教您懒人比萨的家常做法,懒人比萨怎么做好吃1.准备好材料,将高筋面粉和低筋面粉混合放入盆中 。
2.然后加入橄榄油 。
3.火腿一小根 。
4.改用手揉面团 。
5.用擀面杖将面团擀成一个圆形面皮 。将面皮放在比萨盘中,用手将面饼整形成与比萨盘同等大小,四周略厚的比萨饼皮 。
6.倒入40度左右的温水中,搅拌至酵母融化,静置5分钟后,倒入面粉中 。
7.干酵母放入小碗中 。
8.直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团 。
9.在盆的表面盖上一层保鲜膜,放在室内温暖的地方,自然醒发约1小时 。
【懒人比萨的做法(意大利菜)】10.醒发好的面团,比原来大约膨胀1.5倍,将面团用手压扁 。
11.用筷子不停搅拌面粉,直到形成松散的小面团 。
12.然后用叉子在饼皮上扎数个孔,静置10分钟 。
13.牛肉酱 。
14.圣女果 。
15.将圣女果剁碎 。
16.温水 。
17.蕃茄沙司、黑胡椒碎 。
18.将圣女果碎与肉酱混合 。
19.均匀的涂抹在饼皮上 。
20.然后可依次铺上火腿片 。
21.再依次铺上马苏里拉奶酪丝,玉米粒,青椒圈 。
22.最后撒上剩余的马苏里拉奶酪和黑胡椒碎 。
23.烤箱预热,将比萨放入烤箱中层,上下火,200-210度的温度,烤约20-25分钟,出炉完成 。
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