干煎豆腐的做法（素食菜谱）
【干煎豆腐的做法（素食菜谱）】干煎豆腐的做法简单是素食菜谱里的常见菜，但怎么做干煎豆腐最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道干煎豆腐吧
干煎豆腐丸子的制作材料：
主料： 肉馅大概300克左右 。豆腐半块多 。葱一根，甘蓝几片，泡发的珍珠菇，姜 。洋葱本来是打算烧汁时呛锅用的 。后来没用上：） 辅料：暂无
调料： 黄酒
教您干煎豆腐丸子怎么做，如何做干煎豆腐丸子才好吃：
1，豆腐用刀背碾碎，这是老豆腐，很好碾的，也没多少水 。放入碗中 。
2，香菇切碎，葱，姜也切碎 。
3，将肉馅，豆腐泥，香菇粒，葱姜末一起倒入大碗中 。香加点香油简单搅一下 。然后加入蛋清一个，老抽，干淀粉，盐，鸡精，糖，白胡椒粉，黄酒，顺着一个方向搅打上劲 。
4，锅烧热，倒入油，将搓好的丸子放入，一面大概煎３～４分钟，翻面再煎２～３分钟就可以出锅了 。
5，甘蓝切成细丝 。铺在盘底 。丸子煎好出锅后放在甘蓝丝上就可以了，讲究一点的话，还是烧个汁浇在丸子上面会更好一点：）
本篇内容关于干煎豆腐的做法 。如果这菜谱对您有帮助,让你知道干煎豆腐怎么做,请转发给其他朋友或收藏 。
赶快试试吧，做一道属于你的干煎豆腐 。
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