炒鲜菇的做法（药膳偏方）
炒鲜菇的做法简单是药膳偏方里的常见菜，但怎么做炒鲜菇最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道炒鲜菇吧
炒鲜菇的原料： 鲜蘑菇100 克，水发香菇100 克，酱油、白糖、味精、湿淀粉、生油、鲜汤、料酒、姜末、麻油各适量 。
炒鲜菇的特色：味嫩美适口 。功效益智健脑 。蘑菇味甘性微寒，入肴配菜，味道鲜美，营养丰富，常食有健脑养神、抗菌消炎、降低血糖、增强抵抗力、防癌等 。多种功效 。香菇自古是人们喜食的“山珍”之一，不但爽口清胃，增进食欲，而且对大脑的机能活动和新陈代谢，有着极好的影响 。
炒鲜菇的做法：
1.将水发香菇去蒂洗净，切成薄片；鲜蘑菇洗净切片 。
2.炒锅置火上，加油少许，将香菇片、蘑菇片煸炒几下，加入酱油、白糖、料酒继续煸炒使之入味 。然后加鲜汤烧开，放味精后用湿淀粉勾荧，淋上麻油，装盘即成 。
炒鲜菇的特色：蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高...所有蘑菇菜谱
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【炒鲜菇的做法（药膳偏方）】赶快试试吧，做一道属于你的炒鲜菇 。
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