蔬菜蒸蛋羹的做法（西兰花）
本食谱来自【咫尺光年-爱如初见】老师分享的蔬菜蒸蛋羹的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用 。
怎么做蔬菜蒸蛋羹好吃？学做蔬菜蒸蛋羹需要哪些食材？为您提供蔬菜蒸蛋羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蔬菜蒸蛋羹 。
【蔬菜蒸蛋羹的做法（西兰花）】闺女真的很爱吃蛋羹，昨晚说:“妈妈，你明天还给我做蛋羹好不好啊？”我说好 。所以今天来个有造型的蛋羹 。
做蔬菜蒸蛋羹所需食材：主料：鸡蛋两颗，胡萝卜一段，秋葵一根，西兰花一朵，温水一碗，盐少许，香油少许
蔬菜蒸蛋羹的做法步骤：1. 准备好食材 。这些食材有些多了，其实蔬菜是用不了这么多的 。
2. 我准备用胡萝卜做太阳的造型，所以切出圆形和长条 。秋葵切开做小花 。西兰花做大树 。锅里烧开水，依次把胡萝卜、西兰花、秋葵焯熟 。西兰花和秋葵含草酸，不管怎么吃都要先焯水，胡萝卜可以不用焯水 。
3. 蛋液打散后加入两倍的温水和少许盐调味，搅拌均匀，过筛两次去掉泡沫 。开水上锅，盖上盘子，蒸6分钟 。
4. 把蔬菜摆上造型，盖上盘子继续蒸3分钟即可 。
5. 出锅淋上香油即可 。
6. 开心的吃起来吧，忽略凌乱的头发 。
7. 亲爱的宝贝，愿你每天醒来都有温暖的阳光，愿你每天都像花儿一样美丽，愿你像大树一样茁壮成长 。
温馨提示：1周岁一下的宝宝不要加盐和蛋清，蔬菜也要处理的碎一些 。
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