金华豆腐的做法（美容菜谱）
金华豆腐的做法简单是美容菜谱的常见菜 ， 不一定要看金华豆腐视频才能学会 ， 但怎么做金华豆腐最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道金华豆腐吧 。
【金华豆腐的做法（美容菜谱）】菜系及功效：私家菜 老年人食谱 美容菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味：清香味工艺：粉蒸
金华豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)150克
辅料：油菜薹200克,金华火腿25克
调料：鸡蛋清60克,姜3克,盐6克,白砂糖5克,香油2克,酱油3克,小米面3克,植物油10克
教您金华豆腐怎么做 ， 如何做金华豆腐才好吃1.布包豆腐冲干净及吸干水分后 ， 压成糊状 ， 加入拂匀蛋白和调味料（盐3克、白糖1.5克、香油1.5克、） ， 以疏箕过滤 。
2.将火腿切薄片 ， 再切成榄形 ， 排放入涂油深碗中 ， 倒入豆腐 ， 隔水蒸10分钟 ， 然后反扣碟上 。
3.油菜苔改成菜胆 ， 用少许油爆香姜片 ， 加适量盐、砂糖和水煮滚 ， 将油菜苔灼熟 ， 伴碟边 ， 煮滚献汁（盐1.5克、白糖1.5克、酱油3克、小米面3克、上汤30毫升）淋在豆腐及油菜苔上面 。
金华豆腐的制作要诀：献汁料中的上汤也可用水代替 。
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