老湾百叶的做法（芹菜）
老湾百叶的做法简单是芹菜做法大全的常见菜，不一定要看老湾百叶视频才能学会，但怎么做老湾百叶最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道老湾百叶吧 。
老湾百叶的食材和调料：
百叶400克，咸肉200克，土芹菜100克，水发香菇1个 。调料高汤500克，劲霸鸡汁60克，碱水10克，豆油30克，盐20克，鸡粉30克 。
教您老湾百叶的家常做法，如何做老湾百叶才好吃
1、百叶洗净后改刀成6×3厘米、厚0.1厘米的菱形片；锅里放入水1000克，大火烧开后加入碱水搅匀，放入百叶大火汆1分钟，捞出后放入冷水中过滤，冲凉 。
2、土芹菜洗净后改刀成长为3厘米的段；咸肉洗净后改刀成长5厘米、宽1.5厘米、厚0.2厘米的薄片备用 。
3、锅里放入豆油，烧至七成热时加入高汤大火烧开，放入芹段、咸肉、百叶、香菇大火烧5分钟后加入鸡汁、盐、鸡粉调味后出锅，将百叶摆入盘底，上面摆放咸肉、香菇，将汤汁和芹菜段浇入盘中即可 。
营养常识小贴士：
【老湾百叶的做法（芹菜）】老湾百叶的特色：
汤汁鲜美，滑嫩爽口 。
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