酿鱿鱼筒汤的做法（芹菜）
酿鱿鱼筒汤的做法简单是芹菜做法大全的常见菜 ， 不一定要看酿鱿鱼筒汤视频才能学会 ， 但怎么做酿鱿鱼筒汤最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道酿鱿鱼筒汤吧 。
酿鱿鱼筒汤的介绍：
中南部近芭堤雅的地方菜 。小型鱿鱼(俗称鱿鱼筒)经熬煮后 ， 鲜味大减 ， 肉质带点韧 ， 食味欠佳 。为了增加食味 ， 保持口感 ， 巧厨便花了点心思 ， 酿入碎肉馅料 ， 使鱿鱼仍保持鲜嫩 ， 汤味既浓郁又鲜甜 。
酿鱿鱼筒汤的食材和调料：
鱿鱼筒600克 ， 猪肉糜300克 ， 冬菇2只 ， 葱3条(切段) ， 芹菜1棵(切段) ， 芫荽1棵(头、叶分开) ， 蒜肉1粒 ， 水6量杯(1500克) 。腌料：生抽1茶匙 ， 鲜露(西方酱油)1茶匙 ， 胡椒粉少许 。调味料：生抽2汤匙 ， 鲜露1汤匙 ， 胡椒粉少许 。
教您酿鱿鱼筒汤的家常做法 ， 如何做酿鱿鱼筒汤才好吃
(1)鱿鱼筒去内脏和外衣 ， 洗净 ， 抹干 。
(2)芫荽头与蒜肉剁碎；冬菇切小粒 。
(3)猪肉糜中加入剁碎的芫荽头、蒜肉及冬菇粒 ， 加入腌料拌匀 ， 酿入鱿鱼筒内 。
(4)将鱿鱼筒上笼以小火蒸5分钟 。
(5)锅中加水烧沸 ， 倒入调味料 ， 投入已蒸过的鱿鱼简 ， 放入芹菜段、葱段和芫荽叶即可 。
营养常识小贴士：
(1)鱿鱼筒需用小火蒸熟 ， 以免因热气过猛而使鱿鱼筒破裂 。
【酿鱿鱼筒汤的做法（芹菜）】(2)鱿鱼在汤中不要烹煮太久 ， 否则也易破裂 。
推荐阅读
- 台湾三杯鱿鱼的做法（港台菜）
- 自酿葡萄酒的做法（时尚饮品）
- 自制甜酒酿的做法（时尚饮品）
- 孕妇可以吃鱿鱼吗？孕妇吃鱿鱼有哪些好处？
- 酿西芹的做法（私家菜）
- 小孩长高的食谱 小孩增高食谱推荐
- 香爆鱿鱼的做法（青椒）
- 黄桃紫薯酒酿圆子的做法（微波菜谱）
- 酒酿木瓜汤的做法（通乳食谱）
- 鲜虾酿豆腐的做法（通乳食谱）