猪蹄海带加菠菜怎么做好吃 分享一个家常做法
1、食材：猪脚500克 ， 海带250克 ， 菠菜100克 ， 干辣椒1个 ， 桂皮10克 ， 香叶3片 ， 酱油5毫升 ， 盐15克 ， 白酒10毫升 ， 油15毫升 。
【猪蹄海带加菠菜怎么做好吃 分享一个家常做法】2、将猪脚放入锅中焯水并捞出沥干 ， 然后再将猪脚放入盆中加入老抽、白酒腌30分钟 。菠菜洗净 。
3、将辣椒切段、香叶桂皮备用（少许即可 ， 不要让大料盖过猪脚的原汁原味） ， 再把海带泡好洗净后 ， 打成结 。
4、准备一口炒锅 ， 锅中放油 ， 将大料爆香 ， 再放入腌制好的猪脚继续煸炒 ， 直到能闻到煸香的味道 。
5、给锅中加入清水 ， 水位淹没过猪脚就好 ， 然后慢慢炖 ， 直到微微露出猪脚就可以放入海带和菠菜 ， 放盐继续炖 ， 熟了即可出锅 。
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