双麻花生糖的做法(广东小吃)

怎么做双麻花生糖好吃?学做双麻花生糖需要哪些食材?为您提供双麻花生糖的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味双麻花生糖!
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:6人以上
双麻花生糖的简介:很喜欢花生糖,所以在过年前就想着自己做一些,不买外面的,自己做无添加剂,材料都是比较好的 。这次我家2种芝麻,感觉是不是特别棒呢 。这次做很成功,形状很好 。个人感觉应该可以不用放油,花生炒的时候都有点出油 。
煮糖的时候加点油感觉有点油呢 。下次试试不加油的,或许会不错,更健康 。很不幸2次做花生糖都把手给烫了,起大水泡很痛 。或许下次得带个手套,防止烫手 。
双麻花生糖的食材:主料:花生米400g黑芝麻100g白芝麻100g辅料:油10g砂糖400g双麻花生糖的做法图解步骤:
1.准备材料 。
2.把花生小火炒香 。
3.把花生放至不烫手去衣 。
4.用擀面棍压碎 。
5.把芝麻倒入锅里 。
6.小火炒香.
7.把所有花生芝麻混合 。
8.锅里倒入少许油,倒入砂糖小火熬 。
9.熬至棕色 。
10.倒入混合物快速拌匀 。
11.倒入烤盘里,用铲子压实 。
12.稍微放凉就倒扣出来切 。
13.切成小块放凉,就要放入密封保存 。
小贴士:【双麻花生糖的做法(广东小吃)】1.芝麻花生一定要小火慢炒,炒香做出来花生糖才香脆 。
2混合物跟糖比例是3:2,砂糖太少会糖不够,这样就很多花生会沾不住 。
3.糖熬好后要快速拌匀,糖冷却就拌不匀了 。

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