排骨炖豆角的做法(港台菜)
排骨炖豆角做法简单是港台菜的常见菜,不一定要看排骨炖豆角视频才能学会,但怎么做排骨炖豆角最好吃,跟着的做法图解来做这道排骨炖豆角吧 。
排骨炖豆角的食材和调料:
排骨豆角土豆粉丝葱姜料酒老抽大料盐鸡精
教您排骨炖豆角的家常做法,如何做排骨炖豆角才好吃
一、排骨泡去血水,洗净 。高压锅或者普通煮锅加水煮开,开锅后加入排骨料酒大料葱姜煮至7分熟,排骨汤不要扔 。
二、豆角去头和筋,洗净沥干水分 。土豆去皮,用勺挖成块(注意不是切哦,用挖的比较有味 。)后,用水泡上 。
三、炒锅(最好用中华铁锅),放油烧热后,加豆角炒至表面起皱断生后,再加土豆同炒 。最后连排骨带汤倒入锅中,加入老抽,锅开后小火煮30分钟-45分钟 。
【排骨炖豆角的做法(港台菜)】四、最后看个人喜好可以加泡好的粉丝 。起锅前再放盐和鸡精等调味 。盐不可早放,否则肉也老,豆角颜色也难看呢 。
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