干椒牛肝菌的做法（港台菜）
干椒牛肝菌做法简单是港台菜的常见菜，不一定要看干椒牛肝菌视频才能学会，但怎么做干椒牛肝菌最好吃，跟着的做法图解来做这道干椒牛肝菌吧 。
干椒牛肝菌的食材和调料：
黑牛肝菌干辣椒大蒜生抽白糖盐
教您干椒牛肝菌的家常做法，如何做干椒牛肝菌才好吃
一、黑牛肝菌洗净切片 。
【干椒牛肝菌的做法（港台菜）】二、干辣椒切段，大蒜拍扁切成蒜末 。
三、锅内烧油，油热后放入干辣椒及大蒜爆香，之后再倒入少许生抽 。
四、锅内倒入牛肝菌片，快速翻炒，直至牛肝菌片变蔫变软 。
五、放入适量盐调味，少许白糖提鲜，出锅 。
家常美食小贴士：
一、 蘑菇比较吸油，油量要是一般炒菜的两倍 。二、 牛肝菌沙子比较多，清洗时一定要用小牙刷自己刷干净再切片，否则炒出来后口感不好 。三、 炒牛肝菌的时候一定要耐心多翻炒一会儿，必须变蔫变软才可以出锅，否则牛肝菌不熟的话会导致身体不适 。四、 大蒜要多放一些炒出来才好吃 。
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