葡萄酒欣赏步骤是什么呢？
【葡萄酒欣赏步骤是什么呢？】葡萄酒的品尝步骤可分为三步：(1)观色：在观察一杯酒时，光线很重要 。在自然光或白炽灯光下可以看到葡萄酒的本色 。柔和的灯光会更增添情趣，特别是当你一边享用着罗曼蒂克式的晚餐一边饮着葡萄酒时，就更是如此了 。在酒器背后衬白纸或白色餐巾有助于观察葡萄酒的色泽 。(2)闻香：用看可以对酒的品质做初步判断，但这还不够，接下来应该是用嗅觉来闻 。摇晃杯中酒，使氧气与葡萄酒融合，程度地释放出葡萄酒的独特香气 。接着把鼻子探入杯中，短促地轻闻几下，不是长长的深吸，因为嗅觉容易疲倦，尤其是当你要评试几种较浅嫩的红酒时 。(3)尝味：嗅闻过了葡萄酒并准备好各种形容词，就应该尝上一口了 。大大的啜上一口葡萄酒(啜入口中的酒不可以满满一口，但至少要有可以留在口中漱口的量)，含在口中不要急着马上吞下去，用舌头在口腔里快速搅动，让整个口腔的上、下颚与酒液接触，去体味其口感或酒体 。
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