威尔士果酒的历史
威尔士语把果酒叫做“seidr” 。
果酒作为工人的饮料，都是在农场通过小规模生产酿造的，20世纪已经消失了 。但是在21世纪威尔士苹果酒和梨酒生产开始大规模复苏，很多小公司进入到生产领域 。“争取散装啤酒”运动极大地推动了这一趋势，在“争取散装啤酒”节上，威尔士的苹果酒和梨酒也因此赢得了很多大奖 。同时，果酒集团的成立（比如英国果酒集团，威尔士果酒协会）搅乱了果酒制造商之间的交流 。
【威尔士果酒的历史】威尔士的苹果和梨品种与英格兰的有所不同，这样威尔士的果酒在口味上与周边地区就很不一样 。
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