干烧冬笋的做法（京菜）
干烧冬笋的做法简单是京菜菜谱的常见菜，不一定要看干烧冬笋视频才能学会，但怎么做干烧冬笋最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道干烧冬笋吧 。
菜系及功效：京菜
干烧冬笋的制作材料：主料：冬笋（３２５克）,雪里蕻（３２５克）,京葱段（少许）,鲜姜片（２片）,黄酒（４５克）,白糖（３２.５克）,盐（３克）,味精 （少许）,清汤（少许） 。
教您干烧冬笋怎么做，如何做干烧冬笋才好吃【干烧冬笋的做法（京菜）】一、将冬笋切成旋刀三角块；雪里蕻用冷水泡二次，以去其咸味，泡出
鲜味，然后切成寸段（要叶多梗少） 。
二、用猪油、葱、姜炝锅，将笋和雪里蕻放煸炒两分钟，加清汤和糖、盐、酒、味精，用旺火煨约三分钟，倒入漏勺滤净汤，取去葱、姜 。
三、将笋和雪里蕻再放入高热猪油锅内炸约二分钟，使笋变成金黄色，雪里蕻脆而酥，再将油滤去，撒上少许味精，颠翻三秒钟即好，色黄黑分明，冬笋香嫩，雪里蕻脆酥，适宜于冬季 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？