大葱炒腰花的做法（青椒）
怎么做大葱炒腰花好吃？学做大葱炒腰花需要哪些食材？为您提供大葱炒腰花的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的大葱炒腰花 。
大葱炒腰花的主料：猪腰(2个)大葱(1根)大葱炒腰花的调料：杭椒(4个)做大葱炒腰花所需厨具：炒锅
大葱炒腰花的做法图解步骤
1.从中间把猪腰剖开 。用刀割去里面的白筋 。
2.把猪腰入花椒水中浸泡20分钟 。
3.拿出猪腰，将猪腰先斜切，不要切到底 。然后再直刀切，不要切断 。
4.把腰花切成小块，放大碗中加入少许料酒拌匀 。
5.切好葱、姜、蒜、辣椒 。
6.锅中烧开水，下入猪腰，出白汤捞出备用 。
7.锅中入油，烧热加葱、姜、蒜、辣椒炸香 。
8.倒入猪腰爆炒，加入料酒、少量的糖、盐炒匀入味装出备用 。
9.（切好大葱、和杭椒这个图忘拍了）原锅刷干净，倒入大葱和杭椒炒，加入盐，倒入腰花炒匀加鸡精、胡椒粉出锅 。
小窍门：烹炒腰花前，将猪腰放入花椒水中浸泡3～5分钟，使其吸水膨胀，外形美观，再加入少许料酒拌匀，炒出的腰花清香柔嫩，增鲜增香 。
【大葱炒腰花的做法（青椒）】
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