辣酱带鱼的做法（青椒）
怎么做辣酱带鱼好吃？学做辣酱带鱼需要哪些食材？为您提供辣酱带鱼的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的辣酱带鱼 。
辣酱带鱼的主料：带鱼(1斤)辣酱带鱼的调料：白萝卜(1根)洋葱(1/4个)杭椒(少许)大葱片(少许)做辣酱带鱼所需厨具：汤锅
辣酱带鱼的做法图解步骤
1.1、白萝卜1根切厚片 ， 1/4洋葱切丝 ， 青椒一根切片 ， 大葱切片 ， 备用 。
2.2、带鱼切成适当的长度 ， 去除表面上的鱼鳞 。
3.3、调配酱汁：老抽2-3勺（吃饭用的勺子） ， 生抽1勺 ， 蒜末1勺 ， 姜末1勺、料酒1勺 ， 韩国辣椒酱1勺 ， 辣椒粉3勺 ， 糖1勺 ， 盐（适量） 。以上调料混在一起搅拌均匀 。
4.4、锅里放入切好的萝卜片 ， 然后倒入2杯高汤（煮好的海带+银鱼汤）或水 。
5.5、为了提前给萝卜入味 ， 放入1勺调好的酱汁 ， 然后点火 。
6.6、熬至锅内汤汁收到一半 。
7.7、放入准备好的带鱼段 ， 把剩下的酱汁放入均匀 ， 在添加2杯高汤或水 。
8.8、汤汁收的差不多时 ， 调小火 ， 放入洋葱和青椒、葱片 。再熬1-2分钟即可 。
9.可以上菜了 ， 可配上香喷喷的米饭 。^^
【辣酱带鱼的做法（青椒）】
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