牛肚的性味归经与作用功效禁忌
为牛科动物黄牛或水牛的胃 。又名牛百叶 。
【性味归经】味甘,性平 。归脾、胃经 。本品长于健胃 。
【牛肚的性味归经与作用功效禁忌】【成分药理】含蛋白质,脂肪,维生素Bi、B2,烟酸,钙,磷,铁 。具有一定营养作用 。
【作用功效与应用】补虚、益脾胃 。用于病后虚羸,气血不足,脾胃虚弱,消化不良,以牛肚同生苡仁煮粥,调味食,或加橘皮、生姜煮汤,调味食服 。
现代用于消化不良 。
【使用禁忌与注意】适量,煮食,煮粥,煮汤 。
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