苹果煮水的做法-苹果煮水能止腹泻？
有些食物对肠道有刺激 ， 腹泻期间不宜多吃 ， 比如瓜果、冷拌菜等生冷类 ， 以及辣椒、芥末等刺激性食物 。同时 ， 粗纤维较多的食物 ， 如芹菜、菠菜、韭菜等也不宜多吃 。
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苹果煮水的做法-苹果煮水能止腹泻？
苹果煮水能止腹泻？
读者提供：我前一阵总腹泻 ， 由于年纪大了 ， 胃不好 ， 也不敢老吃药 。后来听邻居说用苹果煮水可以缓解 ， 我就试了一阵 ， 果然很管用 。
专家点评：煮熟的苹果对缓解腹泻确实有效 。苹果内含有鞣酸和果胶 ， 鞣酸是肠道收敛剂 ， 它能使大便内水分减少 ， 从而止泻 。而苹果的果胶成分在煮熟以后也有收敛、止泻的作用 。
苹果的果肉及果皮内均含有鞣酸 ， 果皮中含量更丰富 ， 而果胶分布在果肉内近皮处 ， 因而用苹果煮水时不要削皮 ， 以免有效成分流失 。需要提醒大家的是 ， 熟苹果可以止泻 ， 但生吃的作用却相反 。未经加热的生果胶有软化大便、缓解便秘的作用 ， 所以生吃苹果可能会加重腹泻 。
【苹果煮水的做法-苹果煮水能止腹泻？】 苹果煮水的做法：
取苹果1只 ， 连皮带核切成小块 ， 放在水中煮3～5分钟 ， 待温后食用 ， 每日2～3次 ， 每次30克左右即可 。在吃煮熟的苹果时不要为了口感而加蔗糖 ， 因为蔗糖会加重腹泻 。苹果含有丰富的糖分、胡萝卜素和B族维生素及钙、苹果酸、果胶等 ， 除了止泻外 ， 还有补心益气、生津止渴 ， 以及健脾胃、防止胆固醇升高等功效 。但为了避免过多的果胶、鞣酸和胃酸相互作用后形成胶状物堵塞肠道而导致腹胀 ， 每次不宜多吃 。
此外 ， 有些食物对肠道有刺激 ， 腹泻期间不宜多吃 ， 比如瓜果、冷拌菜等生冷类 ， 以及辣椒、芥末等刺激性食物 。同时 ， 粗纤维较多的食物 ， 如芹菜、菠菜、韭菜等也不宜多吃 。
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