炸腌肝的做法（贫血食谱）
炸腌肝的做法简单是贫血食谱的常见菜，不一定要看炸腌肝视频才能学会，但怎么做炸腌肝最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道炸腌肝吧 。
菜系及功效：家常菜谱 明目食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味工艺：炸
炸腌肝的制作材料：主料：鸡肫250克,鸡肝200克
调料：大豆油40克,酱油5克
教您炸腌肝怎么做，如何做炸腌肝才好吃1. 将鸡肝切去筋膜，鸡肫切成两半，剔去皮，用水洗净；
【炸腌肝的做法（贫血食谱）】2. 将肫、肝用开水略焯，沥干水，用酱油拌匀；
3. 勺内放豆油，油九成热时放入肫、肝炸片刻捞出；
4. 待油再烧至九成热时，倒入肫、肝，连续炸3次捞出即可 。
炸腌肝的制作要诀：本品有油炸过程，需备豆油约500克 。
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