酱腌白萝卜的做法(白萝卜)
用这种方法腌制白萝卜,很好吃的,没有苹果醋腌的那么酸,但是却很脆,也很清爽呢~
酱腌白萝卜的主料:白萝卜(一根)酱腌白萝卜的调料:白开水(适量)小朝天椒(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)做酱腌白萝卜所需厨具:其它酱腌白萝卜的做法图解步骤
1.白萝卜削皮后切薄片,越薄越好 。
2.切好的萝卜片先摆一层在盆底,撒一层盐 。
3.再覆盖上一层白萝卜 。
4.再撒上一层盐 。
5.用同样的方法把所有的萝卜都摆进盆内 。
6.腌制20—30分钟后沥干水分 。
7.再往萝卜身上撒一层白糖 。
8.腌制20分钟后把腌制出来的水再沥干 。
9.用白开水冲洗干净萝卜身上的盐和糖 。
10.倒入适量酱油,约四瓶盖 。
11.倒入适量醋,约三瓶盖 。
12.放入跟萝卜齐平的白开水 。
13.放入切好的小朝天椒 。
14.转移到保鲜盒,盖好盖子放入冰箱即可,腌制1-2天就可以吃了 。
【酱腌白萝卜的做法(白萝卜)】
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