香菇菜心的做法（胃炎食谱）
香菇菜心做法简单是胃炎食谱的常见菜，不一定要看香菇菜心视频才能学会，但怎么做香菇菜心最好吃，跟着的做法图解来做这道香菇菜心吧 。
香菇菜心的介绍：
淮阳菜中香菇菜心的做法，用的就是焯烫，烧制再浇汁的方法 。大有江浙菜保留原汁原味，卖相又特别精致的风范 。这道香菇菜心看似简单，实则考究 。要求菜心翠绿，口感清爽且恰到好处，香菇还要大小统一，形态完整，最好能吃出肉味来 。真是佩服淮扬菜精致细腻的外形，一个香菇菜心，也这么文艺 。味道嘛，当然更不用说，加了蚝油的香菇，绝对有喷香的肉味，还有吃肉的口感 。加上爽口脆生生的菜心，做个大鱼大肉解腻菜，再合适不过啦！
香菇菜心的食材和调料：
香菇小油菜心各种调料适量
教您香菇菜心的家常做法，如何做香菇菜心才好吃
一、菜心清洗干净
二、水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心 。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也适用
三、菜心捞出过凉
四、挑选大小基本一致，表面光洁的香菇，去梗备用
五、锅中放油，烧热下香菇翻炒，炒到发软
六、加适量开水炖煮
七、烧开后加耗油，糖，根据个人口味加盐 。转小火炖至香菇入味，软而不烂
【香菇菜心的做法（胃炎食谱）】八、取一长盘，小心将菜心摆盘 。关火，一片片的在另一边摆上香菇 。将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可
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