虾肉大馄饨的做法（榨菜）
怎么做虾肉大馄饨好吃？学做虾肉大馄饨需要哪些食材？为您提供虾肉大馄饨的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的虾肉大馄饨 。
早餐天天要吃，冬天发面又不太容易，于是馒头之类的就做得比夏天少了 。馄饨是冬天早餐不错的选择，只要晚上买来馄饨皮，剁好馅早上一包，半个小时就可以为家人送上一顿热乎乎的早餐 。爷儿俩都挺喜欢吃的，这里要特别说明一下的是汤里脆脆鲜鲜的榨菜丁，最好不要省略，可以为汤加好多分哦 。
虾肉大馄饨的主料：猪肉(适量)速冻虾仁(适量)馄饨皮(适量)虾肉大馄饨的调料：香葱(适量)生姜(适量)榨菜(适量)做虾肉大馄饨所需厨具：煮锅
虾肉大馄饨的做法图解步骤
1.猪肉（肥瘦约2：8或3：7）切末，虾仁切小丁 。
2.猪肉中加适量盐、糖、味精、蚝油、味极鲜酱油、胡椒粉、料酒朝一个方向搅拌均匀 。
3.加适量葱姜水朝一个方向搅打上劲 。
4.加入虾仁丁 。
5.搅打上劲 。
6.搅打好的馅和馄饨皮 。
7.取一张馄饨皮，放适量馅（不要放太多，视皮的厚薄而定） 。
8.包好后码好 。皮粘到的地方沾点水会好粘点 。
9.锅中水开后，放入馄饨 。沸腾后，加一大勺凉水，再沸腾后再加一勺凉水，沸腾后，即可 。
10.在煮的时候，取一碗，放适量榨菜丁（袋装榨菜切丁）、盐、味极鲜酱油、一点点色拉油、葱末，煮好的馄饨连汤带水装入搅拌一下即可 。
【虾肉大馄饨的做法（榨菜）】
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