香槟酒是用什么葡萄品种酿造的？
【香槟酒是用什么葡萄品种酿造的？】香槟是勾兑出来的酒 。其酿造艺术旨在可以不断地获得一种均衡、协调又具有特色的佳酿，将不同产区、不同品种和不同年份的酒进行勾兑，这个方法才真正是香槟地区的传统工艺 。香槟酒只能选用三个葡萄品种进行勾兑：产于巴尔河岸边的莱姆山区的黑比诺，酿出的酒有红色水果的香味，且醇厚浓烈;产于白色河岸的莎当妮，酿出的酒具有花香，有时甚至有矿物质的气味;产于马尔纳河谷的莫尼耶品乐，酿出的酒柔韧，圆润香冽 。
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