水煎包的做法（莲藕）
怎么做水煎包好吃？学做水煎包需要哪些食材？为您提供水煎包的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的水煎包 。
还是第一次正儿八经做水煎包 。其实我做煎饺，自我感觉良好，所以水煎包对我来说也不是难事 。你看成品图是不是还不错呢，呵呵，先吹一下牛 。
生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴 。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症 。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说 。熟藕，其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品 。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效 。
做水煎包所需食材：五花肉馅250g，面粉适量，藕适量，姜适量，酵母适量水煎包的做法步骤
1、两碗面粉、一勺酵母加适量水，和成柔软面团，放温暖处发酵 。
2、肉馅加入所有调料入味半小时后，加入藕丁拌匀 。
【水煎包的做法（莲藕）】3、把发好的面揉匀，分成40克左右的剂子，擀皮包馅 。
4、包好的包子醒发15分钟左右 。
5、煎锅倒入少量的油 。
6、包子封口朝下，留出空隙摆好 。
7、中小火煎一分钟后，倒入一碗水淀粉（220ml），转大火 。
8、盖盖，水开后再转中小火，直到水干 。
9、大火煎起冰花，关火 。
1、0ok!美美享用吧 。
小窍门1.做水煎包，封口一定要包严，不然包子口朝下，汤汁就流出来了 。
2.水淀粉是220ml加了半勺淀粉 。
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