籼米的性味归经与作用功效禁忌
为禾本科植物稻的种仁 。又名机米、南米 。上熟、中熟者佳 。
【性味归经】味甘，性微温 。归脾、胃、大肠经 。米粒较细长，黏性差，胀性大，饭性偏硬，易饱而适口较差 。煮干饭较难消化，煮粥为佳 。善温中益气 。
【籼米的性味归经与作用功效禁忌】【成分药理】含大量淀粉、蛋白质、脂肪、单糖、有机酸、B族维生素 。其蛋白质，磷、镁、钾含量较粳米为高，有较丰富的营养作用 。
【作用功效与应用】
1.健脾止泻用于脾虚泄泻，产妇虚弱脚肿，籼米粉、苡仁粉各60克炒熟，加糖，用开水调服，每次15克，一日2次 。
2.养胃和脾用于胃气上逆之反胃呕吐，虚烦口渴，籼米60克，糯米少许，共煮粥，趁热食用 。
3.健脾消食用于脾虚不欲饮食，或宿食内积不消，籼米60克，山楂50克，共碾细粉，加糖，用水调成糕状，做糕饼，蒸熟食用 。现代用于慢性肠炎、消化不良、慢性胃炎 。
【使用禁忌与注意】适量，煮饭，煮粥，作糕 。患胃病者宜少食 。
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