葡萄酒源自哪里？
【葡萄酒源自哪里？】葡萄酒早大约起源于公元前6000年左右，在黑海与里海间的外高加索区 。传播路线，一般被认为是由外高加索区传到土耳其与美索不达米亚，然后再由腓尼基人与希腊人将葡萄带往西欧 。后来随着新大陆的发现而传播到世界各地 。直至17世纪，葡萄酒都具有相当浓厚的宗教与政治色彩 。对基督教徒而言，葡萄酒是耶酥的血液 。整个中世纪，基督教会对葡萄园的建立和维护发挥了重要的作用 。19世纪，一场葡萄病虫害袭击了整个欧洲大地，仅法国就有250万公顷的葡萄园受到殃及 。根治的方法是将欧洲种葡萄嫁接到美国种葡萄上 。多么奇特的结合!20世纪在葡萄酒的酿造技术上有了长足的进步，但是仍然不能取代葡萄园天然环境的重要性 。1936年，法国开始建立原产地控制命名管理系统，不仅控制葡萄酒的品质，同时也在于规定和保持各地葡萄酒的特色和传统 。
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