夏日提醒 天热必须要做两件事
炎炎夏日 ， 马路上骑电动自行车的上班族以及交巡警、清洁工、建筑工人 ， 长时间曝晒在烈日下 ， 易中暑、虚脱 ， 引发皮炎 。该如何对付和预防这些情况？夏季饮食应以清淡为主 ， 有一些原则大家可以参考 。
补充水分、无机盐：
高温下易丢失水分和无机盐 ， 工作的人凭口渴感饮水是主要依据 ， 再根据其劳动强度及其具体生活环境进行适当补水 ， 如中等劳动强度、中等气象条件时日补水量需3~5升;强劳动及气温或辐射热特别高时 ， 日补水量需5升以上 。补水方法以少量多次为宜 ， 以免影响食欲 。
无机盐的补充除食盐外 ， 钾盐及其他无机盐的补充以食用含无机盐的蔬菜、水果、豆类为宜 。其中水果中的有机酸可刺激食欲并有利于食物胃内消化 ， 建议多喝菜汤、鱼汤、肉汤 。
白开水、盐开水为夏季基本饮料 ， 饮用按0.1%~0.2%含盐量配成的盐水、盐茶 ， 能减轻疲劳 ， 改善在高温环境下的体温、脉搏、血压和心率 。
多补充优质蛋白、维生素C和B族维生素：
像维生素B1、维生素C ， 正常人需要量是100毫克/日 ， 高温下人群日需要量可以达到160毫克;钙的摄入量也要增加 ， 正常人钙日需要量是80毫克 ， 高温下活动的人群应达到110毫克 。
富含B族维生素的食物：
【夏日提醒 天热必须要做两件事】糙米、麦胚、动物内脏、豆类、芹菜叶、莴苣叶等维生素B1含量丰富 。富含维生素B2的食物有动物肝脏、香菇等 。
修复被日光晒伤的皮肤 ， 应补充维生素C ， 可从甜瓜、西红柿、菜椒、菜花等食物中摄取 。推荐消暑粥：荷叶粥、绿豆粥推荐食物：丝瓜、苦瓜 。但苦瓜不提倡焯着吃;还可炒西瓜皮 ， 以清暑解热 。
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