惊 吃了什么药不能开车( 三 )
自然环境为什么会缺碘
自然环境缺碘是指土壤和水含碘不足 。自然环境缺碘主要有三种原因：第一，大约在第四纪冰川期，由于冰川溶化，冰水冲刷，将富碘的成熟土壤大量冲走 。而由岩石形成的新土壤，其碘含量仅为原成熟土壤的四分之一，这就造成世界上大部分地区环境碘缺乏，也是自然环境碘缺乏的主要原因 。第二，洪水泛滥致使局部地区土壤中的碘连同土壤被冲走而加重碘缺乏 。第三，生态因素 。由于植被破坏，土壤表面被风、沙、雨水、河流带走，致使土壤表面裸露，造成碘被淋滤并大量丢失，这种现象在山区更加明显 。
为什么说食盐加碘是防治碘缺乏病的最好方法
碘缺乏病预防控制的根本措施就是补碘 。正常成人每日需要的供碘量约为150微克，人体对碘的储存能力有限 。由于自然环境缺碘是长期存在的，因此补碘应遵循长期、微量、日常和生活化原则 。食盐是人体的每日所需，符合长期、微量、日常和方便的原则 。人类经过近一百年的探索和实践证明，食盐加碘具有安全、有效、简单、易行、价廉、能够长期坚持食用的优势，成为补碘的最佳途径 。
哪些人不宜吃碘盐
虽然补碘非常重要，但也有一些人不能补碘，主要有：甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等甲状腺疾病患者中的少数人，因治疗需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐 。生活在高碘地区的居民，他们每天从食物和饮用水中已经得到了较高剂量的碘，这部分人群也不宜食用碘盐 。
各地按照国家规定合理增设不加碘食盐专柜，方便甲状腺疾病患者购买不加碘食盐 。
名贵药材 保存得法
通风、阴凉、干燥处保存，这是一般人对中草药存放的认识 。但在雨水多且下雨时间长的环境下，靠自然干燥储存显得不太“现实”，因此，要学习些保存名贵药材的方法 。
鹿茸：大米压身、花椒为邻方可长久保存
作为中药材饮片之一，鹿茸含有不少水分 。如果外界环境温、湿度稍“不对劲”，空气中的“霉孢子”就会掉落在鹿茸表面，然后会吸收鹿茸里的营养成分和水分，继而开始发芽，菌孢变成菌丝，鹿茸的营养也会因此遭到严重破坏 。
有个“古老”但“管用”的窍门就是：把鹿茸用独立密封袋或防潮纸包好之后，埋在米下面，让大米长年四季把它压着，需要用时再取出来 。过去家庭里有大米缸，将鹿茸放米缸底再合适不过，因为米是可以很好地吸潮的 。鹿茸的另一大害就是虫害 。可将鹿茸独立包装密封，然后让花椒做它的“邻居” 。花椒味道浓烈，虫害就难以近其身旁 。
虫草：无论如何保存，放得越久药效越弱
虫草滋阴，十分名贵，可用于日常煲汤、调养 。平时，虫草最好保存在通风、凉爽、干燥、温度25℃以下的环境中 。虫草只要受潮就会“化苗”，“化苗”的直接后果就是虫草成了“空壳”，那就非常麻烦了，质量、药效肯定大打折扣 。如果用手一捏，虫草里面空空如也，彻底干瘪了，这时必须马上拿到太阳下暴晒，如果有条件，最好进行微微烘烤 。
虫草如果生虫不是很厉害，还是可以继续使用的，但最好能用筛具筛去虫体、虫屑等废弃物，然后晾晒 。如果量大或者需要放置较长时间，最好在放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂 。但不管怎么样保存，虫草都应尽快食用，保存时间越长，药效必然越低 。
西洋参：用棕色玻璃瓶保存可抗氧化
西洋参易受潮，味道浓郁，容易串味、走味 。存放西洋参最好选择瓶盖有胶皮内垫的玻璃瓶，胶皮内垫可以很好地密闭封口，瓶子最好是棕色的，因为可以抗氧化，如果是浅色瓶子，可能下次取出西洋参时，参的颜色已经变深了 。玻璃瓶务必洗净晾干，确保干燥 。把西洋参用纸包好放入瓶子以后，有条件的话，可以适当放入干燥剂等，然后将瓶口加盖密封，放入冰箱冷藏室保存，这样可以防虫蛀、霉变，也可以避免冰箱内物品串味，或药味走失 。
如果西洋参本身还未阴干，应先放入冷箱冷冻柜内，待冷冻干燥再放入贮品柜内 。对于确已干透的西洋参，可用塑料袋密封后置阴凉处保存，随取随用 。而已生虫的参也不是不可以采用，视程度而定 。如果虫害轻微，可以轻轻敲打除去虫卵和虫体等，再置阳光下暴晒，以杀死剩余虫卵和虫体 。
桂圆：拌蜜色不变
桂圆即龙眼的干品，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症 。但由于桂圆肉含有较多的糖类、蛋白质和脂肪，在较高温度下或者湿气较重的梅雨季节，非常容易生虫或发生霉变 。生活中可以将肉桂放进干净的容器中再加入适量的蜂蜜拌匀，密封好置于阴凉干燥处贮存 。用此法保存桂圆能安全度过两个夏季，且色味不变，功效不减 。
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