董酒有什么样的历史文化?
【董酒有什么样的历史文化?】董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为“董酒” 。1957年建立遵义董酒厂,1963年被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型 。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起 。
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