爽口泡菜的做法（莴笋）
怎么做爽口泡菜好吃?学做爽口泡菜需要哪些食材?为您提供爽口泡菜最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味爽口泡菜!
爽口泡菜的介绍：传统的泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜，一般要用专用的泡菜坛子泡制，口味以酸、咸、辣为主，并且要经过一定时间的泡制 。今天咱们介绍的这种泡菜是速成的泡菜，也称暴腌泡菜，口味以酸、甜、微辣为主，口感清甜爽脆，为佐酒佳品 。
爽口泡菜的食材和调料：包菜胡萝卜黄瓜芹菜青笋干辣椒白醋白糖
爽口泡菜的的家常做法，最正宗爽口泡菜怎么做好吃包菜、芹菜、黄瓜、胡萝卜、青笋分别择洗干净，包菜、胡萝卜、青笋分别切片，黄瓜、芹菜切成条 。
锅内添清水，水沸后分别将切好的蔬菜快速焯水，捞出用凉开水浸凉，捞出沥干水分 。
清水、白醋、白糖放火上煮沸，放入干辣椒，倒容器中自然冷却 。
将焯水后的蔬菜放入熬制好的泡菜水中，浸泡10个小时即可使用，冷藏后效果更佳 。
OK
【爽口泡菜的做法（莴笋）】
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