何首乌山鸡的做法（美容菜谱）
何首乌山鸡的做法简单是美容食谱里的常见菜，但怎么做何首乌山鸡最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道何首乌山鸡吧
何首乌山鸡的原料：
山鸡二只、炙何首乌10克、青椒100克、冬笋15克、酱油10克、料酒20毫升、味精1克、精盐2克、豆粉20克、鸡蛋1个、菜油1000克（实际消耗60克） 。
如何做何首乌山鸡：
1、何首乌用清水洗净、放入铝锅内煮二次，共收药液20毫升 。
2、山鸡去净毛，剖腹去内脏，洗净去骨，切成丁 。
3、冬笋，青椒切成丁 。鸡蛋去黄留清 。
4、蛋清加入豆粉，调成蛋清豆粉，用一半入少许精盐将山鸡丁浆好，另一半同料酒、酱油、味精、首乌汁兑成液汁待用 。
5、净锅置火上，注入菜油，烧至六成热时下鸡丁过油滑熟，随即捞入勺内待用 。锅留底油，加入鸡丁、冬笋、青椒、倒入液汁勾芡，起锅装盘即成 。
何首乌山鸡的功效：有补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命之效 。
【何首乌山鸡的做法（美容菜谱）】赶快试试吧，做一道属于你的保健美容：何首乌山鸡 。
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