家常素煎冬瓜的做法（瘦身菜谱）
家常素煎冬瓜的做法简单是瘦身食谱里的常见菜，但怎么做家常素煎冬瓜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道家常素煎冬瓜吧
家常素煎冬瓜的原材料：
冬瓜一块、青红椒各1只、干红椒1个、独蒜1瓣 。
调味料：花生油2大勺、水150ML、老抽1大勺、生抽1大勺、自制椒麻酱1小勺、胡椒粉1/2小勺、盐、糖1小勺 。
如何做家常素煎冬瓜：
1：冬瓜去皮切方块，横面、纵面每隔0.5CM左右进行分割，主要分割靠皮的那边，注意不要切断，
2：蒜切片，青红椒切丝，干红椒切段 。
3：锅入油烧热，加入冬瓜进行煎制，将冬瓜各面都稍煎微黄色 。
4：将煎好的冬瓜块用铲子推锅边，入蒜片、干椒炒香 。
5：加入其它调味料大火烧开转中小火煮5、6分钟 。
6：至汤汁稍干时加入青红椒丝再翻炒片刻即可 。
经验与感怀：
冬瓜切成大块不容易入味，所以改刀切成连刀条 。分割靠皮的那边，因为靠皮的那端质地硬，不易熟些 。先煎后煮，非常简单的做法，值得推荐一下！
这个冬瓜的调味品并不多，放了一点自制的椒麻酱是重点，还是主要是吃冬瓜的原味哟！
【家常素煎冬瓜的做法（瘦身菜谱）】赶快试试吧，做一道属于你的家常素煎冬瓜 。
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