葱油鲈鱼的做法（海鲜菜谱）
葱油鲈鱼的做法简单是海鲜菜谱里的常见菜，但怎么做葱油鲈鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道葱油鲈鱼吧
葱油鲈鱼的原料：新鲜鲈鱼 一条 、葱 一棵 、 生姜半块、红椒半个
调味料：盐 一勺 、料酒两勺 、蒸鱼豉油一大勺
葱油鲈鱼的做法：
1. 把鱼洗净，在鱼身两面斜入的各划5刀左右 。
2. 用细盐将鱼的表面均匀抹一遍，淋点料酒，腌一小时左右，中途翻身
3. 腌好后用清水把鱼冲洗干净，装盘，事先切好的葱白段和姜片撒在鱼身上
4. 蒸锅水煮沸后隔水蒸8-10分钟左右(具体时间要看鱼的大小) 蒸鱼的时候把剩余的姜切细丝，葱叶切细段
5. 鱼蒸好取出，把上面的葱段，姜片去掉，盘 里 的汁水也倒掉
6. 把适量蒸鱼豉油均匀浇在鱼身上. 并撒上切好的姜丝和葱，红辣椒丝
7. 在干净的锅里倒油烧热, 热到冒烟的程度把油淋在鱼身上.葱香混合鱼香
蒸鱼的汁水要倒掉，不然会有腥味的
【葱油鲈鱼的做法（海鲜菜谱）】赶快试试吧，做一道属于你的葱油鲈鱼 。
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