酒杯哪些特性是共通的？
【酒杯哪些特性是共通的？】 首先，葡萄酒杯应该由玻璃或者水晶制成，以展现葡萄酒的真实色彩 。同时杯面应该平滑，棱角会产生折射，改变葡萄酒的颜色 。通常，酒杯的上部应该成锥状，尽可能保留酒的香味，并且杯中酒的容量不能超过一半，使酒的表面积，摇晃酒杯时散发的香味也多 。 摇晃酒杯时，你还能通过观察酒对杯壁的黏着度，确定酒中甘油成分的多少，甘油越多，酒的甜度越高 。 玻璃杯都有杯脚，使饮酒者可以握住酒杯，还能避免人的体温传导到酒中，除非是因为你的红葡萄酒太冷，这时你可以用手托住杯底，用手的温度捂暖杯中的酒 。
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