烤箱羊排正确烤法如何烤羊排 _烤羊排

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【烤箱羊排正确烤法如何烤羊排】羊肉味道比较浓重，在羊肉里面除了羊腿，可能羊排是最好操作的肉类，也是招待朋友，我自己比较喜欢吃的东西嗯，羊排哎，除了清炖以外，烤着吃，可能是口感最好的一种方法了
By 大口吃肉小口喝酒
用料

羊排肉四斤
葱姜蒜适量
孜然粉适量
料酒适量
圆葱两个
蒜苔 50g
生抽 3勺
红糖 10g
盐 5g
姜粉 5g
蚝油 3勺
蜂蜜 3勺
黑胡椒粉 5g
香醋 1勺
芝麻适量
辣椒粉适量
孜然粉适量

做法步骤

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1、羊排解冻以后用水清泡清洗几遍，过去血水备用

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2、葱姜蒜，蒜苗葱头备用

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3、把所有的调味料都放里面，开水腌制羊排，大概腌制两个小时左右，如果夏天的时间可以放到冰箱冷藏室，冷藏腌制

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4、所有配料拌匀，以后再腌制

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5、上下180℃，烤50分钟，预热10分钟。

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6、烤网上平铺锡纸，锡纸留出一倍大，方便包裹。码好羊排，所以腌料不要。

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7、三边压实。入烤箱烤制

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8、50分钟后，锡纸打开

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9、撒孜然粉，盐，芝麻，喜欢吃辣也可加入辣椒粉。烤箱上210度，下220度，烤8分钟，取出翻面继续撒孜然粉，盐，芝麻，然后继续入烤箱继续烤8分钟即可取出。
小贴士够详细了，有不懂的留言
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