海鲜焖饭的做法（香菇）
怎么做海鲜焖饭好吃?学做海鲜焖饭需要哪些食材?为您提供海鲜焖饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味海鲜焖饭!
海鲜焖饭的介绍：春节过后，海鲜价格一路下降，就趁着价格适中海鲜肥美的时候，大口朵颐···
海鲜焖饭的食材和调料：明虾250g~350g 虾菇（皮皮虾、撒尿虾）100g~200g 干贝10~15粒 新鲜香菇7朵 姜3片 香叶2片 盐少许 料酒适量 生抽适量 白胡椒少许 米2杯 水450~500ml 食用油适量
海鲜焖饭的的家常做法，海鲜焖饭怎么做好吃一、米不知道大家的量杯是多大的我家的量杯是买电压力锅送的就这么多2杯够3人份的饭将2杯米泡水待用
二、将干贝用水洗净后用150ml的水泡发水不用倒掉回头煮饭的时候直接加入米里煮的所以干贝要洗干净
【海鲜焖饭的做法（香菇）】
三、干净的锅中加水（能没过虾就行）、姜片、香叶、盐烧开
四、等水开后加入虾及料酒（去腥）
五、虾煮5分钟左右再加入虾菇再煮10分钟
六、将煮熟的虾跟虾菇去壳切成小块
七、香菇切成小块
八、炒锅烧热下油加入虾、虾菇肉翻炒并加入少许白胡椒（去腥提鲜），再加入香菇翻炒后倒入沥干的米，最后倒入适量的生抽炒香
九、将炒好的半成品海鲜饭倒入电压力锅中，再倒入事先泡好被弄碎的干贝水以及300ml水
十、煮熟的成品香味四溢，都不用其他配菜都能吃2碗了
家常美食小贴士：1、要事先煮熟煮久一点才不会有腥味，切块前要去掉虾线（大家也许说虾以及虾菇生的取肉会比较方便，因为熟的这些食材放入电压力锅中再次煮熟是会出现神奇的红鲟的味道）
2、泡干贝的水到时候是一起放进去煮饭的
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