紫薯粥的做法（山西小吃）
紫薯粥做法简单是山西小吃的常见菜 ， 不一定要看紫薯粥视频才能学会 ， 但怎么做紫薯粥最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道紫薯粥吧 。
紫薯粥的食材和调料：
米 紫薯
教您紫薯粥的家常做法 ， 如何做紫薯粥才好吃
一、 材料：米 ， 紫薯
二、 米洗干净后用水浸泡半个小时以上
三、 紫薯洗净去皮 ， 切成小块 。本来想切点形状让柯更喜欢的 ， 可是紫薯太容易烂了 。我是关火后才把有形状的紫薯放进锅的 ， 后来盛出来大部分还是化了 ， 压根找不到了
四、 紫薯和米放入砂锅 ， 加足量的水 ， 一次加足水 ， 后面再加的话 ， 会影响粥的味道和粘稠度 ， 煮开后转小火
【紫薯粥的做法（山西小吃）】五、 小火煮至紫薯化开 ， 粥粘稠即可 。中途要经常搅拌一下 ， 砂锅煮粥容易沉底 ， 焦掉
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