银川最好吃的铁锅炖鱼有哪几家？
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要说起银川最正宗的东北铁锅炖鱼，我比较了解的就是东北灶台鱼店!店里的老板来自都东北，浓厚的东北口音，美女店长蛮逗的!人美，比较大方!
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最早的时候，她家在银川老城有一家东北灶台鱼店，去吃的人特别多，尤其在冬天冷的时候，后来她家又在银川福州北街与贺兰山路交叉口那边开了一家，这家环境比较好，东北文化非常浓厚，有了两人桌和包间，灶台鱼做的相当正宗，算是银川最正宗的一家了!
【银川最好吃的铁锅炖鱼有哪几家？】
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去了她家吃炖鱼，沿着铁锅烙的玉米面饼子这是必吃的 。饼子熟了之后，舀点汤汁浇上去...然后直接用手拿饼蘸汤汁吃，很香~~~
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她家的鱼，选择性比较多，鲜活鱼和野生鱼也有很多可选 。推荐嘎鱼、江团、黑鱼等，野生鱼也不错....
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除了这些也有铁锅炖羊排，因为也是鲜羊肉现场炖煮，所以这个会费时间些 。一边唠嗑，一边等待，也是极有生活态...
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选好了鱼肉 。配菜必须有东北干豆角、野生木耳、店里自家腌制的酸菜，这几个混合在一起...才叫一锅正宗的炖鱼 。
银川也有一些炖鱼店，我们都不推荐!因为比起正宗和好吃，这家店炖鱼都是值得好评推荐!
其他网友观点说到铁锅炖鱼的话，还是一道比较有名的菜，在今天的宁夏地区也是比较多流行，像宁夏地区的话，好吃的铁锅炖鱼店也是挺多的，黄沙古渡景区的黄河渔家，古渡铁锅秘制黄河鱼很不错的！！药材炖，最主要的是正宗的黄河鱼 。
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其实收到黄河鲤鱼的话还是非常好吃的，不光是今天的宁夏地区，向黄河岸边的，开封，郑州等地区，也是非常的喜欢吃黄河大鲤鱼，开封地区和新乡地区就有鲤鱼三吃和鲤鱼焙面的吃法，而郑州地区的黄河大鲤鱼更是非常的有名 。
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竹笋鸡特色火锅，在新城原国税局对面，那才叫一个“美”，银川老城有一家东北灶台鱼店味道还是挺不错的，用的也都是正宗的黄河大鲤鱼，还有就是南方地区的烤鱼，其实也是挺不错的，而且像今天的南方地区的鱼，要比北方的好吃许多，当然价格也比较贵 。
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