蜜汁三泥的做法(清真菜)
蜜汁三泥的做法简单是清真菜的常见菜 , 不一定要看蜜汁三泥视频才能学会 , 但怎么做蜜汁三泥最好吃 , 跟着菜谱大全的做法图解来做这道蜜汁三泥吧 。
菜系及功效:清真菜 甜品/点心 气血双补食谱 健脾开胃食谱
口味:甜味工艺:蜜汁
蜜汁三泥的制作材料:主料:山药300克
辅料:金糕250克,红豆沙200克,梅子25克,葡萄干25克,南瓜子仁10克
调料:白砂糖200克,淀粉(玉米)30克
教您蜜汁三泥怎么做 , 如何做蜜汁三泥才好吃1. 将山药洗净 , 上锅蒸熟;
2. 山药剥去外皮 , 将肉碾成细泥;
3. 金糕碾成细泥;
4. 青梅、葡萄干用温水泡洗;
5. 金糕根据需要切成丝、片、条、块等作点缀用;
6. 将山药泥加入白糖拌匀;
7. 豆沙馅加入桂花拌匀;
8. 将山药泥、金糕泥、豆沙馅逐样铲入一个大盘内 , 使之成为三色一体的馒头状;
9. 用金糕、青梅、葡萄干、瓜仁等在三色上点缀 , 上蒸锅稍蒸;
10. 铜勺上火 , 放入清水、白糖熬开 , 去净浮沫;
11. 用水淀粉勾成蜜汁 , 浇在三泥上即成 。
小帖士-食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服 。
葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时 , 不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物 , 否则易引起高血钾症 , 出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等 。
【蜜汁三泥的做法(清真菜)】
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