桔梗咸菜的做法（清真菜）
桔梗咸菜的做法简单是清真菜里的常见菜，不一定要看桔梗咸菜视频才能学会，但怎么做桔梗咸菜最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道桔梗咸菜吧
菜系及功效：清真菜 健脾开胃食谱
口味：酸甜味 工艺：腌
桔梗咸菜的制作材料：
主料：桔梗600克
辅料：芝麻35克
调料：盐20克,酱油25克,辣椒粉5克,白砂糖15克,醋35克,大葱25克,姜20克,大蒜（白皮）20克,香油10克,味精2克
桔梗咸菜的特色：咸辣酸甜，风味特殊 。
教您桔梗咸菜怎么做，如何做桔梗咸菜才好吃
1. 将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮（干了不易剥皮），撕成几瓣，晒干；
2. 将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出；
3. 桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水；
4. 将桔梗丝放入盆内，加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀；
5. 盖严盖，放阴凉处，腌透即可 。
【桔梗咸菜的做法（清真菜）】桔梗咸菜的制作要诀：食用时撒上熟芝麻 。
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